• 19grams Telila Decaf Filterkaffee aus Äthiopien
  • 19grams Beutel Rückseite
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Telila - entkoffeinierter Äthiopien Filter

Telila - entkoffeinierter Äthiopien Filter

Granatapfel, Kirsche, weiße Teeblüten
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Unser entkoffeinierter Filter aus Äthiopien, merkt man seine Decaf-Attitüde gar nicht an. Einen solchen Kaffee bekommt man nicht jeden Tag in die Tasse und wir freunen uns, mit euch das Experiment dieses herausragenden Decafs machen zu können.

Nachhaltige Lieferoption

Für unsere Kunden im Berliner Ring gibt es die Möglichkeit, 6kg und 12kg Eimer zu bestellen. Diese werden über unseren Inhouse-Lieferservice am Freitag zugestellt.

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  • Warum 19grams?

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Mehr Infos zum Kaffee

Über den Kaffee

Granatapfel, Kirsche, weiße Teeblüten

Die cremige Textur und das angenehme, süße Finish von unserem entkoffeinierten Filter aus Äthiopien machen ihn zu einem besonderen Genuss. Durch die schonende Entkoffeinierung mittels natürlicher Quellkohlensäure bleiben die vollen Aromen und die ursprüngliche Qualität der Bohne erhalten. So erleben Sie einen authentischen, unverfälschten Geschmack – ganz ohne Koffein.

Score: 86
Süße: 4/5 Schokolade
Säure: 3/5 klar und süß
Mundgefühl: 4/5 rund
Körper: 3/5 balanciert

Varietät: 74112 (Ethiopian Landrace)
Verarbeitung: gewaschen
Erntejahr: 2024
Trockungszeit: 20 - 30 Tage


Zubereitungsbeispiel:
16g Kaffee, 250g Wasser, mittlerer Mahlgrad, in etwa 2,5 min Brühzeit

Über die Farm



Zusammenarbeit: seit mehreren Jahren
Farmer/ Produzent: Mike Mamo & Gure Kesso Kebele
Betreiberform: Private Aufbereitungsstation

Land, Region: Äthiopien, Gure Kesso, Jimma
Anbauhöhe: 2.150 m ü. NN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: vor Ort auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Dezember-Januar

Hintergrund zur Farm

Die Kaffeekirschen für unseren Telila stammen aus der Region Jimma in Äthiopien, insbesondere aus dem Gebiet Gure Kesso. Dort werden sie auf Höhenlagen von bis zu 2.150 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Telila Washing Station, eine private Aufbereitungsstation unter der Leitung von Mike Mamo, ist bekannt für ihre sorgfältige Verarbeitung und die Produktion von hochwertigen Kaffees.

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