• Eine Tüte 19grams Berlin Summer Filterbohnen Kaffee
  • Eine Tüte 19grams Berlin Summer Espressobohnen Kaffee
  • 19grams Beutel Rückseite
  • 19grams Berlin Summer Bundle aus Coldbrewer und dem Berlin Summer
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Summer Coffee

Summer Coffee

Roter Apfel, Orange, Schwarztee
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UVP: RRP: 15,90€

Menge
Mahlgrad

A taste of a Berlin Summer!

Dieser gewaschene Geisha-Kaffee kommt in der Tasse daher wie der Berliner Sommer – heiß, intensiv und überraschend klar. Wir schmecken roten Apfel, Orange und Schwarztee. Das Mundgefühl ist seidig und ausgewogen. Eine kleine Geschmacksexplosion für deine Geschmacksknospen – genau wie der Berliner Sommer.

Nachhaltige Lieferoption

Für unsere Kunden im Berliner Ring gibt es die Möglichkeit, 6kg und 12kg Eimer zu bestellen. Diese werden über unseren Inhouse-Lieferservice am Freitag zugestellt.

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  • Warum 19grams?

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    Wir sourcen alle Kaffees sorgfältig und rösten jede Woche frisch, sodass wir dir jederzeit das Beste Produkt für deine Kunden / Partner bieten können.

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Mehr Infos zum Kaffee

Über den Kaffee

Roter Apfel, Orange, Schwarztee

Ein eleganter Geisha-Kaffee mit Noten von rotem Apfel, Orange und Schwarztee.

Score: 88
Süße: 2/5 Honigmelone
Säure: 3/5 Apfel
Mundgefühl: 4/5 seidig, ausbalanciert
Körper: 3/5 Schwarztee

Varietät: Geisha
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2025
Trockungszeit: 7-10 Tage


Zubereitungsbeispiel:
1:2 - 19gr Kaffee für 40gr Espresso in etwa 35 Sekunden oder 1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten für die Filterzubereitung

Über die Farm



Zusammenarbeit: seit mehreren Jahren
Farmer/ Produzent: CEMCAVIR Kooperative
Betreiberform: Kooperative

Land, Region: Peru, Villa Rica, Reserva de Biosfera Asháninka Yánesha and Bosque Modelo
Anbauhöhe: 1.500 - 1.900 m üNN
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Mär - Sept

Hintergrund zur Farm

Die CEMCAVIR-Kaffeekooperative (Cooperativa Ecológica de Mujeres Cafetaleras Villa Rica) ist die erste Frauenkooperative in der Region Villa Rica in Peru. Sie wurde gegründet, um hochwertigen Kaffee im Einklang mit der Natur zu produzieren und die Lebensqualität der Familien zu verbessern. Derzeit besteht die Kooperative aus 28 Frauen, die ihren Kaffee mit Herz, Seele und Liebe anbauen.

Die Kooperative legt großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit: Es werden ökologische Düngemittel verwendet, und auf den Einsatz von Pestiziden wird verzichtet. Der Kaffeeanbau erfolgt in Höhenlagen zwischen 1.500 und 1.900 Metern über dem Meeresspiegel in der Biosphärenregion Oxapampa Asháninka Yánesha. Die angebauten Sorten umfassen Caturra Rojo, Amarillo, Typica, Pache, Catimor, Limani und Bourbon. Die Verarbeitung erfolgt nach der "washed"-Methode, was zu einem Kaffee mit samtigem Körper, sanfter Säure und Aromen von Schokolade, Nüssen und Karamell führt.

Durch den fairen Handel erhalten die Kaffeebäuerinnen gerechte Preise für ihren hochwertigen Kaffee, was ihnen wirtschaftlichen Fortschritt und eine Verbesserung ihrer Lebensqualität ermöglicht. Die Kooperative setzt sich zudem für soziale Verantwortung ein und fördert die Rolle der Frauen in der Kaffeeproduktion.

Weitere Informationen gibt es auf der offiziellen Website der CEMCAVIR-Kooperative: http://cemcavir.com/

Die Geisha-Varietät wird hier mit viel Hingabe kultiviert und gewaschen aufbereitet – das Ergebnis ist ein komplexer, klarer und eleganter Kaffee mit spannender Fruchtsäure.

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