• 19grams El Rincon Rare Filter Kaffee aus Kolumbien
  • 19grams Beutel Rückseite
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El Rincon Geisha - Kolumbien Filter

El Rincon Geisha - Kolumbien Filter

Pfirsich, Jasmin, Sternfrucht
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Ein elegantes Geisha-Lot aus Huila, der die feinen Nuancen dieser außergewöhnlichen Varietät perfekt zur Geltung bringt. Der El Rincon Geisha zeigt, wie sorgfältige Fermentation und schonende Aufbereitung die typischen Geisha-Geschmacksnoten hervorheben.

Das Ergebnis ist ein lebendiger, aromatischer Kaffee mit klaren Noten von Pfirsich, Jasmin und Sternfrucht. Fein, süß und langanhaltend – ein Filterkaffee für alle, die Eleganz und Komplexität in der Tasse suchen.

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Über den Kaffee

Pfirsich, Jasmin, Sternfrucht

Ein seltener Geisha-Lot mit floraler Eleganz und tropischer Frische.

Die Kirschen wurden 48 Stunden anaerob fermentiert und anschließend langsam über 12 Tage getrocknet – das verleiht dem Kaffee Struktur und Tiefe.

In der Tasse erwarten dich Jasminblüten, die Süße von Pfirsich und die lebendige Säure von Sternfrucht. Klar, komplex und außergewöhnlich – ein Kaffee, der die Handschrift seines Produzenten trägt.

Score:
Süße: 4/5 Pfirsich
Säure: 4/5 Sternfrucht
Mundgefühl: 4/5 seidig und lebendig
Körper: 4/5 Jasmin

Varietät: Geisha
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2024
Trockungszeit: variiert


Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

Über die Farm



Zusammenarbeit: neuer Partner
Farmer/ Produzent:
Betreiberform: Familienbetrieb

Land, Region: Kolumbien, Huila
Anbauhöhe: 1.600–1.700 m ü. NN.
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: organisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Okt -Jan

Hintergrund zur Farm

In den Bergen von Santa Maria, Huila, bewirtschaftet Diego Horta gemeinsam mit seiner Familie die Finca El Rincón – eine elf Hektar große Farm auf 1600–1700 m Höhe.

Aus einer langen Familientradition heraus verbindet Diego heute nachhaltige Anbaumethoden mit innovativen Fermentationstechniken. Besonders die Geisha-Varietät entfaltet hier ihr volles Potenzial.

El Rincón steht für Vielfalt, Qualität und einen bewussten Umgang mit Natur und Ressourcen – ein Ort, an dem aus Erfahrung und Neugier außergewöhnlicher Kaffee entsteht.

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