• Ein Beutel 19grams Buyogi Filter Kaffee mit Noten von Johannesbeeren, Orange und schwarzem Tee
  • 19grams Bugoyi Filterkaffee aus Ruanda
  • 19grams Beutel Rückseite
  • Ein Kilo Beutel 19grams Buyogi Filter Kaffee mit Noten von Johannesbeeren, Orange und schwarzem Tee
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Bugoyi Washed Bourbon - Ruanda Filter

Bugoyi Washed Bourbon - Ruanda Filter

Rote Johannisbeere, Orange, Schwarzer Tee
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Ein eleganter, klarer Kaffee mit Noten von roter Johannisbeere, Orange und Schwarztee. Fruchtig und floral mit einer lebendigen Komplexität – perfekt für alle, die ausdrucksstarke Kaffees mit feinem Finish schätzen.

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Über den Kaffee

Rote Johannisbeere, Orange, Schwarzer Tee

Ein klar strukturierter, eleganter Kaffee mit Noten von roter Johannisbeere, Orange und Schwarztee. Gewaschen aufbereitet in der Bugoyi Washing Station am Kivu-See – fruchtig, floral und fein ausbalanciert. 100 % Red Bourbon aus nachhaltigem Anbau.

Score: 86
Süße: 4/5 Rote Johannisbeere
Säure: 4/5 Orange
Mundgefühl: 3/5 Schwarztee
Körper: 3/5 Floral

Varietät: Rote Bourbon
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2024
Trockungszeit: etwa 30 Tage


Zubereitungsbeispiel:
1:16,5 (z.B. 15gr Kaffee auf 250gr Wasser) in 2,5 bis 3,5 Minuten

Über die Farm



Zusammenarbeit: seit einigen Jahren
Farmer/ Produzent: Baho Coffee
Betreiberform: Privatbetriebene Washing Station

Land, Region: Ruanda, Bugoyi, Rutsiro District, Westprovinz
Anbauhöhe: 1.500–1.900 m üNN
Bodentyp: vulkanische Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp: im Schatten gewachsen
Ort der Verarbeitung: Auf der Farm
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: März-Jun

Hintergrund zur Farm

Die Bugoyi Washing Station liegt im Westen Ruandas, direkt am Ufer des Kivu-Sees. Das besondere Mikroklima der Region – mit feuchten Winden und gleichmäßiger Wärme – schafft ideale Bedingungen für die Trocknung hochwertiger Kaffeebohnen.

Betrieben wird die Station von Baho Coffee, die eng mit lokalen Kleinfarmern zusammenarbeiten. Die meisten von ihnen bewirtschaften kleine Parzellen mit rund 250 Kaffeebäumen – meist Red Bourbon, auf Höhenlagen von 1.500 bis 1.900 Metern.

Neben dem Fokus auf Qualität setzt Baho auf nachhaltige Beziehungen: mit Schulungen, Mikrokrediten, Setzlingsprogrammen und gezielter Förderung von Frauen und Jugendlichen in der Region. So entstehen Kaffees, die nicht nur großartig schmecken, sondern auch Zukunft schaffen.

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