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NEU! Gastro Hero - Espresso Blend

NEU! Gastro Hero - Espresso Blend

Vanilla Cookie, Milk Chocolate, Nuts
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Der Held hinter jeder guten Tasse

Gastro Hero ist der ideale Kaffee für Cafés, Restaurants und Büros, die einen zuverlässigen Alleskönner suchen. Diese ausgewogene 50/50-Mischung aus brasilianischen und indischen Arabica-Bohnen überzeugt mit einem vollen Körper, sanfter Süße und geringer Säure – perfekt für den täglichen Einsatz, auf jeder Maschine.

Nachhaltige Lieferoption

Für unsere Kunden im Berliner Ring gibt es die Möglichkeit, 6kg und 12kg Eimer zu bestellen. Diese werden über unseren Inhouse-Lieferservice am Freitag zugestellt.

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  • Warum 19grams?

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    Wir sourcen alle Kaffees sorgfältig und rösten jede Woche frisch, sodass wir dir jederzeit das Beste Produkt für deine Kunden / Partner bieten können.

Mehr Infos zum Kaffee

Über den Kaffee

Vanilla Cookie, Milk Chocolate, Nuts

Score: 85
Süße: 4/5 karamellartig
Säure: 1/5
Mundgefühl: 5/5 reich und cremig
Körper: 4/5 nussig

Varietät: Yellow Catuai / Selection 795
Verarbeitung: Natural / Washed
Erntejahr: 2025
Trockungszeit:


Zubereitungsbeispiel:
1:2,5 (z.B. 19gr Kaffee auf 47,5gr Wasser) in 30-35 Sekunden

Über die Farm

Santa Cecilia - eine große Kaffeefarm in der dritten Generation in Carmo do Paranaíba.

Der AA Karnataka kommt aus dem Chikmagalur Distrikt in Indien.

Zusammenarbeit:
Farmer/ Produzent:
Betreiberform:

Land, Region: Brasilien / Indien,
Anbauhöhe:
Bodentyp: fruchtbare Böden
Düngemethode: biologisch
Schattentyp:
Ort der Verarbeitung:
Anzahl der Varietäten:
Erntezeit:

Hintergrund zur Farm

Die Bohnen für unseren Gastro Hero stammen aus zwei traditionsreichen Kaffeeanbaugebieten: Brasilien und Indien. Der brasilianische Anteil wächst auf der Fazenda Santa Cecilia im Besitz der Familie Veloso, die seit über 160 Jahren Kaffee in der Region Carmo do Paranaíba anbaut. Das moderne Familienanwesen wird mit einem nachhaltigen Tropfsystem bewässert und verfügt über ein eigenes Qualitätslabor – beste Voraussetzungen für konstant hohe Qualität.

Der indische Anteil stammt aus dem Chikmagalur-Distrikt im Südwesten Indiens, dem historischen Königreich Mysore. Hier wachsen Bourbon-Varietäten auf 1.200 m Höhe, umgeben von Pfeffer-, Vanille- und Nussbäumen. Diese natürliche Koexistenz prägt das würzige, harmonische Aromaprofil, das perfekt mit der süß-nussigen Note des brasilianischen Kaffees verschmilzt.

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